Núria Muscat D`Alexandria

VARIEDADES: 100% Moscatel de Alejandría

ORIGEN: España, Cataluña, Penedés, Garraf

SUELO: arenoso calcáreo

VINIFICACIÓN: prensado directo, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en damajuanas de 55 l, final de fermentación en botella

CRIANZA24 meses en botella con sus lías finas, degüelle manual

CARACTERÍSTICAS: blanco, natural, espumoso, fresco y crujiente

PROPIEDADESAlcohol: 10,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l