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VINYOLOGIA CANOR

Mamífera 2021

Mamífera 2021

Alicante, Valencia

Variedad: Giró

Elaborado por la bodega Vinyología Canor, en Alicante.

Es una mezcla de uvas de sus viñas más extremas. Son uvas de tres parcelas, unas de cepas jóvenes en las crestas más secas y pobres, otras de cepas viejas en suelos arcillosos y con materia orgánica, y otras de suelos de carbonato cálcico degradado por una fuerte meteorización.

Vinificación: 3 semanas de maceración y 9 meses en barrica.

Producción: 354 botellas.

Sin sulfitos añadidos

€26,50
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Vinos únicos, sinceros y atemporales