Alba 2021

Alba es un vino naranja elaborado por Fabio Bartolomei de Vinos Ambiz. Un referente y mentor para muchos, este productor de vinos naturales sigue solo un camino, lo de hacer vinos sin química del principio al final. Este orange lo tiene todo si buscas un vino que no te deje indiferente. Bastante ácido y seco, muy refrescante y sobre todo vivo. 

Este  Pet Nat proviene de la variedad de uva española Albillo , de ahí el nombre Alba. Tiene la cantidad justa de efervescencia y una encantadora nota oxidativa . El sabor a nuez que contiene es muy agradable, te recuerda a las nueces . Aromas de melocotón y albaricoque , un poco de caramelo y algo de cremosidad . ¡Es definitivamente complejo y loco pero extremadamente delicioso !