ELABORACIÓN: Buscar el carácter indomable, la acidez afilada de la garnacha tintorera, cuando se vendimia al limite de la maduración, crujiente, alto voltaje.
Encubado y prensado tal y como entra la uva en bodega, el mosto va a una barrica de 500 litros donde hace la fermetnación alcohólica y también la maloláctica. Crianza durante 12 meses.
VIBRANTE, ELÉCTRICO, SALVAJE.
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