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LLORENS

Llorens Blan 5·7

Llorens Blan 5·7

Cataluña, Conca de Barberà, Blancafort

VARIEDADES: Macabeu y Parellada
ORIGEN: España, Cataluña, Conca de Barberà, Blancafort
SUELO: lutitas carbonatadas y guijarros de areniscas calcáreas
VINIFICACIÓN: maceración de una semana, fermentación alcohólica en grandes ánforas enteradas con levaduras autóctonas
CRIANZA: 6 meses en grandes ánforas enteradas sobre sus lías
CARACTERÍSTICAS: blanco, natural, tranquilo, aromático y fragante
PROPIEDADES: Alcohol: 10 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
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